Najbolji sojin izolat proteina

Dobavljač 90% izolata sojinog proteina u prahu

YTBIO nudi najbolji sojin izolat proteina s 90% udjela proteina, koji se može pohvaliti izvrsnom nutritivnom vrijednošću i široko se primjenjuje u proteinskom prahu, zamjenama za obroke i proizvodima sportske prehrane.

Također podržavamo OEM/ODM usluge prilagodbe, pružajući prilagodbe formula, razvoj okusa, dizajn oblika doziranja i prilagodbu pakiranja kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe.

Što je SoIzolat proteina?

Sojin izolat proteina (SPI) je visoko rafinirani proteinski proizvod ekstrahiran iz soje. To je jestivi sojin proteinski proizvod napravljen od oljuštene i odmašćene hladno prešane sojine pogače ili sojine sačme desolvatirane na niskoj temperaturi, obrađen ekstrakcijom razrijeđenom lužinom, kiselim taloženjem, centrifugalnim odvajanjem, sušenjem raspršivanjem i drugim procesima. Ne samo da ima visok sadržaj proteina, već ima i visoku funkcionalnost i nutritivnu vrijednost proteina te je izvrstan dodatak raznim namirnicama. Sadržaj proteina je preko 90%, postoji gotovo 20 vrsta aminokiselina i sadrži esencijalne aminokiseline za ljudsko tijelo. Bogat je hranjivim tvarima i ne sadrži kolesterol. Jedna je od rijetkih vrsta biljnih proteina koja može zamijeniti životinjske proteine ​​i posebno je korisna za ljudsko zdravlje.

​​​​​​​Značajke

Visok sadržaj proteina: SPI obično ima sadržaj proteina preko 90%, što je puno više od mnogih drugih namirnica, poput mlijeka i svinjetine.

Lako se probavlja i apsorbira: Njegova probavljivost može doseći preko 97%, što SPI čini vrlo lakim izvorom proteina za ljudsko tijelo za apsorpciju.

Izvrsna sposobnost stvaranja gela: Zagrijavanjem može stvoriti stabilan gel, što je vrlo korisno u mnogim prehrambenim procesima.

Bogato esencijalnim aminokiselinama: Sadrži razne esencijalne aminokiseline za ljudski organizam, poput lizina, leucina, treonina i triptofana, koje su neophodne za održavanje dobrog zdravlja.

Test Report

Hranjiva vrijednost

Visok sadržaj proteina: Sadržaj proteina je čak 90% ili više, što je visokokvalitetni izvor biljnih proteina.

Niskomasno: Gotovo je bez masti, vrlo pogodno za ljude kojima je potrebna dijeta s niskim udjelom masti.

Bogato esencijalnim aminokiselinama: Sadrži gotovo 20 vrsta aminokiselina, od kojih je 8 esencijalnih aminokiselina za ljudski organizam i bitnih su za održavanje ljudskog zdravlja.

Zdravstvene prednosti

Osigurajte visokokvalitetne proteine: Bogat visokokvalitetnim proteinima, dobar je izvor aminokiselina koje su potrebne ljudskom tijelu, a koje pomažu u održavanju zdravog mišićnog tkiva i tjelesnih funkcija.

Niži kolesterol: Sadrži bogate sastojke poput sojinih izoflavona i biljnih sterola, koji pomažu u snižavanju razine kolesterola lipoproteina niske gustoće i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Poboljšanje imuniteta: Može povećati sadržaj proteina u tijelu i potaknuti sintezu imunoglobulina, čime se poboljšava imunitet.

Kontrola šećera u krvi: Biljni proteini i vlakna u najboljem sojinom izolatu pomažu u kontroli razine šećera u krvi, što je korisno za dijabetičare ili osobe s lošom kontrolom šećera u krvi.

Poboljšava probavno zdravlje: Vlakna pomažu u promicanju probavnog zdravlja i sprječavanju zatvora i drugih probavnih problema.

Kardiovaskularno zdravlje: Pomaže u snižavanju ukupnog kolesterola i razine lipoproteina niske gustoće u krvi, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti. Osim toga, može povećati i razinu korisnog lipoproteina visoke gustoće (HDL), dodatno smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Zdravlje kostiju: Protein pomaže povećati sadržaj kalcija u kostima i smanjiti gubitak kalcija urinom, čime se održava zdravlje kostiju i sprječava osteoporoza.

Glavne značajke

emulsification

To je tipičan surfaktant, koji se u praktičnim primjenama očituje kao emulgiranje. Ovo je jedno od najvažnijih i osnovnih svojstava sojinog proteina. Može istovremeno smanjiti površinsku napetost vode i zraka, kao i vode i ulja kako bi se stvorila stabilna emulzija.

geliranje

Što je veći sadržaj proteina, to je lakše proizvesti tvrdi gel jake žilavosti i dobre elastičnosti. Ako je koncentracija proteina niža od 70%, može se napraviti samo meki gel.

pjeniti

Povećanje volumena tijekom obrade je pjenjenje. Za pojačavanje pjenjenja mogu se koristiti sredstva za razgradnju. Što je niži stupanj polimerizacije, to je jače pjenjenje.

Konjunktiva

Nakon umjerenog miješanja s vodom i zatim parenja pod visokim pritiskom, na površini se može stvoriti tanki film koji je barijera između vode i sredstva koje sadrži vodu.

Aplikacije

Hrana

Mesni proizvodi: koriste se za poboljšanje karakteristika tkiva mesnih proizvoda, smanjenje sinereze, poboljšanje kvalitete i izgleda proizvoda te kao premaz za odgađanje oksidacije i produljenje roka trajanja.

Pića: Dodajte izolat sojinih proteina u proteinske napitke, nutritivne napitke itd. kako biste povećali nutritivnu vrijednost i poboljšali okus.

Proizvodi od rezanaca: Dodavanje u proizvode od rezanaca može poboljšati čvrstoću glutena, povećati apsorpciju vode u tijestu, optimizirati okus proizvoda i povećati nutritivnu vrijednost.

Sojini proizvodi: Kao zamjena za sojine proizvode, može imitirati okus i aromu prirodnog mesa kako bi zadovoljio potrebe vegetarijanaca.

Industrija grickalica: Dodavanje u grickalice može poboljšati okus i nutritivnu vrijednost hrane, kao što su kolači i sladoled.

Zdravstveni proizvodi

Sojin izolat proteina može se koristiti za izradu dodataka prehrani kao što su proteinski prah i proteinske pločice, pogodnih za ljubitelje fitnessa, starije osobe i druge ljude kojima je potreban dodatak proteina.

Česta pitanja

Koje su prednosti izolata sojinog proteina u hrani?

Izolat sojinog proteina ima izvrsna svojstva emulgiranja, zadržavanja vode, stvaranja gela i poboljšanja teksture. Može poboljšati strukturu proizvoda, poboljšati okus i smanjiti gubitak vlage.

Je li prikladno za mesne proizvode biljnog podrijetla?

Da, često se koristi u mesnim proizvodima biljnog podrijetla kako bi se stvorila tekstura slična mesu i poboljšala svojstva vezivanja.

Je li prikladno za veganske i vegetarijanske proizvode?

Da. Izolat sojinog proteina je biljni protein pogodan za veganske i vegetarijanske prehrambene formulacije.

Je li izolat sojinih proteina siguran?

Da, to je široko korišten sastojak hrane diljem svijeta, koristi se u mesnim proizvodima, mesu biljnog podrijetla i mliječnim proizvodima već dugi niz godina, te je sigurna i zdrava sirovina.

Za koga je prikladan izolat sojinih proteina?

Ne sadrži laktozu, kolesterol i ima preko 90% proteina, što ga čini pogodnim za osobe s intolerancijom na laktozu, vegetarijance, one koji kontroliraju unos masti i one kojima je potreban dodatak visokokvalitetnih proteina.

Kontaktirajte nas

YTBIO nudi visokokvalitetne 90% najbolje sojine izolate proteina i okrugla OEM/ODM rješenja. Kontaktirajte nas danas za uzorke, ponude i prilagođena rješenja.

​Tel:86-029-86478251 / 86-029-86119593

Whatsapp: 8617782577059

E-pošta: sales@sxytorganic.com